mercredi 31 mars 2010

Mousse au chocolat Extra !!!

Voici une recette que je fais depuis que je suis adolescente, pour vous dire qu'elle est bonne !!!

  • 200g de chocolat noir
  • 100g de beurre
  • 4 CS de sucre glace
  • 4 oeufs
Faites fondre le chocolat au MO ou au bain marie avec le beurre coupé en petits morceaux.
Ajoutez le sucre glace et les 4 jaunes d'oeufs au chocolat tiède.

Pendant ce temps battez vos 4 blancs en neige ferme.

Incorporez délicatement le chocolat aux blancs et versez dans des ramequins.




Conservez au frigidaire jusqu'au moment de servir ...


Un vrai plaisir gourmand pour les accros du chocolat!

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dimanche 21 mars 2010

scrap culinaire...

Aujourd'hui pas de recette mais une petite fantaisie, bien entendu sur le thème de la cuisine ; Sandrine m'a offert une page scrapée qu'elle à réalisée avec le logiciel " Studio scrap" , parfait pour les fans de loisirs créatifs et le collage de photos.

Trêve de Blablas, je vous laisse découvrir par vous même :


Je vous souhaite un bon dimanche .

dimanche 7 mars 2010

Petits clafoutis aux fruits rouges

Par ce beau dimanche ensoleillé, une petite recette sympa et rapide !

Ingrédients :
  • 1 oeuf entier + 1 jaune
  • 60g de sucre
  • 40g de farine
  • 10 cl de lait ( de coco pour moi )
  • 10 cl de crème liquide
  • 1/2 Cc de vanille en poudre
  • 125g de fruits rouges, frais ou surgelés
Préchauffez le four à 180° .
Dans votre saladier cassez les oeufs, ajoutez sucre et vaille et mélangez.

Répartir les fruits dans vos empreintes pour cette recette j'ai pris les tartelettes carrés cannelées.







Versez votre préparation par dessus ....









Enfournez et cuire pendant 35 mn environ .


Laissez refroidir , démoulez et servez accompagné d"une salade de fruits , d'une boule de glace ou d'un coulis de fruits rouges...

Astuce : vous pouvez utiliser tout fruits frais ou surgelés ou même en conserve , pommes , poires myrtilles , framboises ...



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